Finca la Bolsa este o cafea notorie in lumea Specialty Coffee ce ne-a surprins prin claritatea buchetului indiferent de metoda de preparare pe care am folosit-o. In espresso dezvolta note de ciocolata si stafide, cu un retrogust lung, remarcabil. Preparata folosind metodele alternative ( V60 sau AeroPress) impresioneaza prin aciditatea de fructe de padure, medie ca intensitate.